Le salon de la Semaine de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Consommation (SAAC) représente le plus grand salon étudiant au Canada.
Organisé par les étudiants de la faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval, sa principale mission consiste à vulgariser les connaissances scientifiques et techniques dans les secteurs de l’agroalimentaire afin de les rendre accessibles au grand public.
La SAAC permet de partager le savoir des étudiants, mais aussi celui des différents acteurs de ce domaine tout en partageant une passion, en sensibilisant les gens et en concrétisant la théorie des futurs professionnels.
Au salon, on retrouve une grande diversité d’animaux et de végétaux, et on y accueille plusieurs exposants et conférenciers.
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