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Lancement Mycélium – incubateur alimentaire

Description de l'activité

La Ville de Québec, AG-Bio Centre et J’entreprends Québec vous invitent au lancement officiel de Mycélium, le nouvel incubateur alimentaire, le 18 juin de 16h à 18h au Grand Marché.

Voué à appuyer les entrepreneurs dans le développement et la mise en place de produits alimentaires novateurs, Mycélium sera un carrefour d’innovation permettant le démarrage et la croissance des entreprises dont les produits se retrouveront immanquablement dans votre assiette.

Découvrez ce nouveau projet inspirant et fraîchement enraciné au Grand Marché de Québec!

Au menu :

• Visite de l’incubateur, de son Espace innovation et de ses installations à la fine pointe de la technologie;
• Parcours thématiques vous permettant de découvrir les incubés de la première cohorte et leurs ingrédients secrets;
• Dégustation à l’aveugle qui mettra vos habiletés de goûteur à rude épreuve;
• Allocution des partenaires vous permettant de découvrir les ingrédients clés de la recette Mycélium;
• Activité de réseautage novatrice avec la communauté d’entrepreneurs en alimentaire;
•Lancement du livre Entreprendre l’alimentaire – Coups de pouce pour passer de passion à produit d’Annik De Celles, un guide entrepreneurial qui fait un survol des aspects spécifiques du milieu de la transformation alimentaire, regroupe les éléments à connaître, et démystifie la « complexité » liée au domaine afin d’outiller l’entrepreneur en démarrage ou le rêveur gourmand entreprenant.

Joignez-vous à nous et visitez cet incubateur unique qui deviendra assurément la plaque tournante de l’écosystème alimentaire régional. Inscrivez-vous gratuitement via le lien du point de vente!

Visiter monmycelium.com pour plus d’informations.

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