Reconnaissance internationale pour Nathalie Filion, de la boutique Caseus!

[ À gauche: Nathalie Filion, Couronnement 2008 de la meilleure fromagère au Canada. ]International Caseus Award 2009 : boutique Caseus, 6e place mondiale!

Lors du dernier International Caseus Award qui s’est déroulé en janvier 2009 à Lyon (France), Nathalie Filion a bien représenté le Canada puisqu’elle a terminé au 6e rang parmi les 12 pays sélectionnés.Propriétaire de la boutique Caseus, Nathalie se dit “fière et privilégiée d’avoir participé à cet événement et de faire ainsi partie de l’élite fromagère”. En effet, plusieurs des fromagers marchands présents provenaient de pays dont le métier se pratique depuis des centaines d’années, où la tradition, la reconnaissance sociale de cet art ne sont plus à faire. “L’expérience fut très stimulante et enrichissante tant au niveau personnel que professionnel, précise la Limouloise. C’est vrai que tu dois performer dans ce type de compétition, mais c’est aussi le meilleur moment pour se familiariser avec de nouvelles méthodes de travail, découvrir de nouveaux produits et surtout, partager sans retenue ta passion avec les meilleurs au monde… tout en espérant un jour poser le pied sur le podium!”

Bravo, Nathalie![ À consulter aussi, ce billet. ]