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Source : Stéphanie Bois-Houde, Le Soleil, 3 janvier 2011.
Décidément, les proprios de Soupe & Cie ont bon goût. Leurs marmites fumantes fleurent toujours l'exotisme et la valeur ajoutée d'une bolée 100 % maison sans additifs nocifs. Qui plus est, la bande sonore du repas, loin d'être «alimentaire», s'avère toujours aussi gourmande avec, cette fois-ci, le chanteur folk Andrew Bird en menu principal. On A-D-O-R-E! (...)On aime : la formule drapeau, mais surtout l'effet «réconfortant» de déguster une soupe chaude qui a de la personnalité... Ni toquante ni trop sucrée, la soupe dessert au chocolat noir procure un plaisir comparable à une crème brûlée avec plus de texture (pistaches, muesli, menthe fraîche, petits fruits) et des bulles de tapioca géant qui éclatent sous la dent par surprise. Miam!
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