Les Colocs passent à l’est

Les Colocs, le réputé café-resto de la 3e Avenue, ouvre aujourd’hui une succursale à l’est de la « track », au 1501 de la Canardière plus précisément. Une institution depuis déjà 17 ans dans le Vieux Limoilou, il est à parier que le nouvel occupant du local du défunt Popote Papote et Potins marquera le paysage dans Maizerets!

Martin, le propriétaire, était sur place dès 6  h 30 ce matin. En matinée, des gens y passaient déjà pour déjeuner et ne manquaient pas de souligner à quel point le resto était beau et chaleureux.Il faut dire que Martin est habitué. Selon lui, Les Colocs, c’est avant tout un restaurant sympathique et accueillant :

La priorité pour nous est l’accueil du client. On dit toujours « bonjour »  et « à la prochaine », on jase, on aime connaître les gens. Mes employés le savent et nos clients le savent. On aime ça voir les gens et on a hâte de rencontrer les gens du coin. »  

Questionné sur la difficulté qu’ont les commerces de proximité à se développer dans Maizerets (pensons notamment à Baguette et cie qui s’est volatilisé récemment), le principal intéressé considère au contraire que Les Colocs va pousser Maizerets dans le bon sens. Non seulement voit-il cette succursale comme une occasion en or d’élargir les horizons de son entreprise, il veut aussi dynamiser le quartier. Martin étant un des fondateurs de la SDC de la 3^e Avenue, les commerçants de Saint-Pascal ont avec lui un nouvel allié de taille pour faire bouger les choses!Le local du 1501 a été entièrement rénové. « On aime ce qu’on a à Limoilou. Ici, on a entre autres peinturé et ajouté des comptoirs, mais toujours dans l’idée de reproduire le même espace que sur la 3^e… seulement plus grand! » Le local offre 40 places assises et une terrasse de plus ou moins 25 places.Formule qui a fait ses preuves, l’ardoise du café-resto sera similaire à ce qu’on trouve dans le Vieux-Limoilou. Outre les déjeuners, les assiettes repas et les sandwichs, du prêt-à-manger, des pots mason de sauces et de chili, des soupes et des potages vont aussi êtres vendus sur place.Ma collègue, Marie-Christine Guay, écrivait récemment sur ce que nous réserve Maizerets en 2015. 2014 n’a pas été toujours rose. La venue des Colocs ouvre l’année en grand. Espérons que ça perdure!

Les Colocs1501, ch. de la Canardière400, 3e Avenue418 648-8614