Une épicerie punk à l'ombre du nouvel amphithéâtre de Québec

Source : Bien dans son assiette (Radio-Canada), 19 mars 2015 Ludovic Normand et Sophie Cloutier cherchaient un lieu pour mettre sur pied une cuisine de production. Ils l'ont trouvé tout près du nouvel amphithéâtre de Québec, au coeur d'un désert alimentaire, dans un ancien dépanneur presque à l'abandon. L'idée d'en faire une épicerie de quartier s'est imposée, mais pas question de faire comme les autres. La Punk-Icerie sera fidèle aux valeurs de ses propriétaires. Musique forte, sauce forte et intégration de la culture punk sont les ingrédients qui permettront de relancer ce rare commerce alimentaire dans un secteur défavorisé. André-Pier Bérubé est allé leur rendre visite.[ À écouter : Épicerie punk : nourrir son ventre et ses oreilles avec André-Pier Bérubé (audio-fil) ]