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Économie

Une « rôtisserie de quartier » bientôt dans Limoilou

Monlimoilou •
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Source : Le Soleil, Sophie Grenier-Héroux, 25 janvier 2016 

Le chef copropriétaire du Chez Victor St-Paul et les proprios du Nina Pizza Napolitaine unissent leurs forces afin d’ouvrir une rôtisserie dans Limoilou, en mars prochain. Une nouvelle adresse «simple, conviviale» et « inspirée du quartier ».

L’idée d’une «rôtisserie sans prétention» [OS-Rôtisserie de Quartier] trottait dans les têtes de Lucie Nadeau et Pénéloppe Lachapelle – les deux entrepreneures connues pour leur populaire repère de pizzas napolitaines – lorsqu’elles ont été approchées par Philippe-Emmanuel Favron, chef et restaurateur depuis 25 ans. (…)Os rôtisserie de quartier, un lieu qui alliera la volaille de grains et les saveurs du monde, prendra place dans l’ancien local du Pizzédélic de la 3e Avenue. (…)[ Tout l’article. À lire aussi : Déjà un nouveau projet pour le local du Pizzédélic Limoilou. ]

Secteur Vieux-Limoilou

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