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La cuisine, c’est le plaisir d’échanger et de manger ! Pendant trois heures, assistez une démonstration culinaire du chef Émile Tremblay, chef au Faux Bergers, à Baie-Saint-Paul.
Pour cette deuxième démonstration à La folle fourchette, Émile s’inspirera des récoltes de saison et mettra différents légumes en vedette.
Les convives sont libres d’apporter leur vin pour se détendre un verre à la main, sachant que l’activité principale demeure la présence du chef invité et la création de ses plats.
Menu :
(à déterminer)
À propos d’Émile Tremblay : Après avoir pris les rênes du Cercle, du Légende et de la buvette Le Renard et La Chouette, Émile Tremblay est, depuis quelques mois, chef au comptoir à grillades Faux Bergers à la Maison d’affinage Maurice Dufour, à Baie-Saint-Paul. Ses créations culinaires sont toujours sous le signe de la simplicité et des produits locaux.
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