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Conférence : Sucre, vérités et conséquences

Tarif

La conférence est gratuite et offerte à tous. Une contribution volontaire de 5$ serait appréciée.

Description de l'activité

Conférence gratuite donnée par Catherine Lefebvre ayant comme titre : Sucre, vérités et conséquences.

La conférence traite de l’impact de la transformation alimentaire ainsi que du nouveau Guide alimentaire canadien. Catherine Lefebvre est une nutritionniste, conférencière et auteure.

À propos de Sucre, vérités et conséquences : Cela fait des décennies que des chercheurs ont démontré qu’une surconsommation régulière de sucre nuit gravement à la santé, favorisant entre autres le développement du diabète, des maladies cardiovasculaires et de l’obésité. Mais, ces données sont restées dans l’ombre du grand public. Or, depuis quelques années, de nouvelles études font surface et en arrivent aux mêmes conclusions. Et l’industrie du sucre a maintenant beaucoup de mal à passer ces résultats sous silence.

L’heure de la transparence a sonné. Par le biais d’illustrations ludiques, l’auteure dresse le portrait de cet ingrédient chouchou. À travers l’histoire du sucre, elle nous invite à prendre conscience de sa présence grandissante visible comme cachée dans l’offre alimentaire, mais aussi de son impact sur le plan environnemental et humain. Vous serez surpris par certaines de ces vérités et conséquences !

L’événement est organisé par la Technique de Diététique ainsi que L’AGEECL du Cégep Limoilou.



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