Si on a l’habitude de consommer les algues dans les sushis, il est encore assez peu commun d’acheter son paquet d’algues à l’épicerie et de les intégrer dans ses recettes.
Pourtant, plusieurs restaurants asiatiques et même des restaurants plus traditionnels nous en servent.
Les algues sont une mine d’or du point de vue nutritionnel. Découvrons cet univers marin méconnu!
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