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Notre dernière collaboration avec le Café Saint-Henri micro-torréfacteur nous a permis de découvrir une femme extraordinaire passionnée de café. Julie Audet, directrice au contrôle de la qualité, est reconnue dans le milieu du café de spécialité au Québec. Ce fut un honneur pour nous de bénéficier de son expertise pour développer une bière unique, la HARICOT MAGIQUE, IPA au café éthiopien Guji Uraga Samii «cold brew».
En compagnie de Julie et de notre maître-brasseur Pierre Lauzé, découvrez pourquoi le café et la bière vont si bien ensemble lors d’un atelier-conférence le samedi 22 juin prochain, de 13 hà 15 h.
Lors de cet événement, vous aurez la chance de sentir et de goûter plusieurs variétés de café et d’expérimenter quelques types de bières aux aromates différents. Un bel après-midi découverte en compagnie des meilleurs: ne manquez pas cette chance!
Découvrez-en plus sur Julie ici:
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