Laiterie Charlevoix

La Laiterie Charlevoix est une entreprise familiale depuis 1948. Fondée par Elmina Fortin et Stanislas Labbé, la Laiterie est toujours aujourd’hui propriété de la famille Labbé. Les arrière-petits-enfants de Stanislas et Elmina constituent la quatrième génération à œuvrer dans l’entreprise.

Dédiée à l’origine au commerce des produits laitiers dans Charlevoix et sur la Côte-Nord, l’entreprise a su s’adapter au fil des ans pour se tourner vers la production de fromages fins. L’entreprise possède maintenant son propre réseau de distribution ainsi que des boutiques dans plusieurs régions du Québec. Les produits de la Laiterie Charlevoix sont distribués partout au Canada.

Depuis 2019 l’entreprise familiale s’est installée au Grand Marché de Québec. Elle y exploite le comptoir fromager et y propose l’ensemble des fromages québécois y est proposé ainsi que les fromages incontournables d’importation.

Au plus grand plaisir de vos sens, vous retrouverez tous leurs produits à la Dinette, à l’entrée du Grand Marché de Québec ! Pour une expérience fromagère improvisée avec les collègues ou les amis.es, le comptoir bien sympathique reproduisant une coquette cour arrière saura charmer tout le monde. Que votre choix s’arrête sur le grilled cheese, le sandwich déjeuner, en passant par une savoureuse soupe de saison et les quiches, vous retomberez en amour avec les classiques réconfortants de la cuisine du terroir.

Nous vous proposons

• Sélection de fromages & produits du terroir
• Dégustation & menu diversifié et décontracté
• Sélection de liqueurs douces, vins & bières