Sous-chef

À La Souche Limoilou, ça fait maintenant 10 ans qu’on offre un espace de dégustation chaleureux et festif en plein cœur de la ville. Comme nos plats qui s’accordent toujours avec nos bières, nous aimerions trouver un(e) sous-chef qui s’accordera avec notre équipe. C’est ta chance de joindre notre équipe comme sous-chef !

Tes principales tâches seraient:

✅ Coordonner et participer à la préparation et au service des repas

✅ Assurer le suivi des légumes du jardin en collaboration avec le chef

✅ Assurer la propreté de la cuisine

✅ Assurer le service et la qualité de la nourriture selon les demandes du chef cuisinier.

✅ Superviser et coordonner le personnel de cuisine en l’absence du chef cuisinier.

✅ Aider à l’application des règlements d’hygiène et de salubrité de la cuisine par tous les membres de son équipe.

✅ Aider à la conception de nouveaux menus, de nouvelles recettes.

✅ Effectuer toutes autres tâches connexes demandées par son supérieur Qualifications requises:

🟢 Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine ou expérience dans le domaine.

🟢 1 à 2 années d'expérience dans un poste de cuisinier ou de sous-chef (un atout)

🟢 Bonne capacité à travailler sous la pression par moment

🟢 Être responsable

🟢 Être autonome

🟢 Aimer le travail d’équipe Tes conditions de travail:

⭐️ Salaire compétitif

⭐️ Partage des pourboires

⭐️ Emploi à temps plein (40 heures par semaine)

⭐️ Uniforme de travail aux couleurs de La Souche fourni

⭐️ Rabais employé sur la nourriture et sur la bière